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Kwong Wah

2019-09-14

陈文斌向记者示范如何鉴定酒精饮品的来历。

槟城两个月内爆发多宗假酒夺命事件后,让人闻“酒”色变,深怕自己不慎饮入假酒而深受其害。根据了解,假酒主要是以甲醇调制,成本低廉。尽管甲醇可能致命,不过假酒辨别起来却非常困难。

北马酒商公会会长兼经昌酒庄董事经理陈文斌周二受访时表示,单论酒精的气味或颜色,基本上是难以辨认。

他促请消费者在购买酒精饮品时需确保包装上应有完整的制造商、进出口商及成份等的标签及粘有关税局贴纸。

他也劝告消费者,不要贪便宜,特别是不要购买比市场价格便宜超过一半的酒。

他说,酒精(俗称火酒,ethanol)是酒类饮品中的成份,而含有甲醇(methanol)的酒精成分与前者无异,但在价格方面却是便宜,成了不法之徒为了降低成本的手段。

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“不过,不是全数价格廉宜的酒都是含有甲醇,通常酒精浓度较低的酒精也会以廉宜价格卖出,只是有些消费者为了便宜,不慎购入廉宜价格又高酒精浓度的酒(含有甲醇),才会酿成悲剧。”

业者马氏。

透过信任批发商购入

一名马姓中药及酒庄业者也表示,无从辨认假酒及真酒之间的差异,唯有透过信任的批发商购入酒类产品。

杰燊威威丹。

假酒较刺鼻价廉宜

售酒已有18年的纳丹(45岁,酒商)表示,真酒及假酒的区别,论气味及酒后反应,相较之下假酒的气味较为刺鼻、容易喝醉且价格较为廉宜。

他说,在售卖酒精饮品时,曾有不明的推销员向他推销来历不明的产品,唯最后遭到拒绝。该店售卖最便宜的酒精产品为7令吉,而外界的山寨版酒精饮品则是4令吉,相比之下价格便宜近一半的价格。

他指出,有些不法之徒为了赚取更多盈利,不惜售卖比市场价格廉宜的假酒,多数购买顾客群都是外劳。

不过他表示,该店的营业宗旨是以顾客利益为重,注重产品品质,多年来都是定时更新售酒制造,并透过信任的批发商购入正版酒,多数顾客群为本地民众。

“该店宁愿顾客减少也不要购买假酒,以免祸害健康。由于坚信自己所售卖的酒精饮品都是正品,再加上有多年来的固定熟客,因此生意不会受到“假酒夺命”事件影响。”

陈碧建促政府关注

红屋陈建成啤酒供应商准拿督陈碧建促请政府关注槟城发生的假酒夺命事件。

他指出,槟州发生的卖假酒夺命事件,相信是为了赚钱,蓄意把已逾期的产品重新包装后,再转售于他人。

“假酒价格廉宜,为了谋取暴利,不惜把容易变质的过期酒精饮品售卖予外劳。”

真酒气味苦涩易辨

杰燊威威丹(22岁,厨师)自15岁起开始饮酒,每月四次,迄今已有7年。因为其职业所练就的敏锐味觉,可轻易辨认真酒及假酒之间的分别。

他表示,论气味,真酒的气味较为苦涩,而假酒的气味则是清淡;论酒后反应,真酒容易在饮入后入醉,而假酒较不易醉。

“据我所知,部分假酒内的甲醇成份很毒。我曾看见别人推销假酒,在不知情情况下饮入假酒,所幸最后身子安然无恙,相信是饮入不含甲醇成份的廉价酒。”

他表示,为了安全起见,他都会与相熟的酒商购买,所以“假酒夺命”事件并不会影响饮酒兴致。

R.西蒙安华。

与相熟酒商购买较放心

R.西蒙安华(55岁,退休人士)表示,他已有5年饮酒经验,并认为只要向相熟的酒商购买,就不会担心购买假酒。

曾不慎饮入假酒经验的他指出,虽然假酒未对身子造成影响,但自此后都会光顾相熟的店铺购买有来历证明的酒。

【小知识】

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甲醇中毒严重可失明致命

酒精中的成份,又称为乙醇(ethanol);而“假酒夺命”事件中的假酒,是因为加入了甲醇(methanol),又称为工业酒精,沸点低及具有挥发性,其酒精浓度与乙醇相近,价格相较之下较为廉宜,是不肖商人用以降低成本的手段。

一旦甲醇中毒会出现嗜睡、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重者会导致永久性失明,甚至死亡。

责任编辑:侯崾